menu traiteur noël et nouvel an

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas !! Réservez d'ores et déjà votre menu pour les fêtes.   

Nous prenons vos réservations jusqu'au 20/12 12h00 Pour les commandes de Noel 

Nous prenons vos réservations jusqu'au 27 /12 Pour les commandes de Nouvel An 

Entrées 18 euros 

Poêlé de 4 saint Jacques , chicons , crème de borlotti 

Tartare de saumon , fromage frais aux citrons vert , guacamole 

1/2 homard en persillade au four 

Terrine de foie gras  , chutney abricot menthe 

 

 

Plats 25 euros 

Filet pur de biche , gratin dauphinois , chicon à la cassonade , champignons poêlé 

Médaillon de sole  , sauce aux citrons , edamame quinoa 

Raviole au homard+ ( 1/2  homard) 

à part 

( Chapon à réservé avec ses accompagnements ) 75 euros 

Desserts 

Assortiment de 5 fromages 10 euros  

Poire belle Hélène , ganache , chocolat abinao , crémeux poire confite à la vanille et cidre -biscuit pate d'amande 10 euros

Les buches 

La buchette 1 personne 10 euros

Pour 2  personnes  20 euros 

pour 4 personnes 40 euros 

pour 6 personnes 60 euros 

Les différentes buches 

Le Mont Fuji ( rose litchi , jasmin , mousse chocolat ruby , biscuit noix de pécan )

ou

Le Mont Everest ( ganache chocolat noir bitter , caramel beurre au sel noir de l'Himalaya , mangue , poivre timut , biscuit cacao et amandes )

Pour toute réservation, veuillez nous contacter au 0493/54.76.47.

68 Rue de Thyle, 1495 Sart-Dames-Avelines

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